2025-04-10
TODAY’S MENU
本日のお弁当
片栗粉で麻婆を固めて盛付や配達を楽にする
させない、しない「お客様第一主義」
「麻婆を揺らす」ミッションインポッシブル
地元精肉卸から豚挽肉100%をアク抜き
地元豆腐屋から「生絹豆腐」を調達、沸騰
させないお湯に豆腐をくぐらせ適度に水分を
抜く。絹の形を残しつつ麻婆味入りやすく。
粒山椒で痺れる「四川麻婆豆腐」
あっ、今日は肉シウマイも入れてますっ。
ご飯は「会津こしひかり」
画像計 1枚
毎度ご利用頂きありがとうございます。
値段の割にいい弁当
同じ価格なら、弁当はどこにも負けない
東京、神奈川で最もハイエンドなオフィス弁当を
目指す「一心屋」
会津こしひかりを使い、ブライニングの鶏もも、品質重視の揚げ物、色味、食感、蓋を開けた「綺麗」
毎日忙しい、有り難い、感謝
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毎日忙しい、有り難い、感謝
MENU CONTENTS
献立の内容
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- 副菜[1]
- マカロニサラダ
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- 副菜[2]
- ナムル
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- 副菜[3]
- 菜の花
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- 副菜[4]
- 黒豆