毎度ご利用頂きありがとうございます
「プレミアムハンバーグ＆チキン南蛮」人気のお弁当ですね
ランチの組み合わせとしたら食べたいメニューでしょう
ファミレスのランチメニューは流行りなどあるのでチェックしてますが、この組み合わせは出てないですね
理由は色々でしょうが、価格と手間暇がネックであることは間違いないです
うちらの価格帯の名前だけ一丁前のどこぞとは違ってファミレスにはクオリティーが必要なので、いいとこハンバーグ＆フライ系でまとめるのが多いですね、それでも¥600〜もちろんデリバリーではなくイートインですけどね
一心屋みたいにコールスローやソテーついてないですよ
このメニューは「デミソース、甘酢だれ、タルタル」とソースだけで3種類かけます、洋食屋の厨房でいいとこ4〜5人前つくるのと違い、ベルトコンベアみたいなラインにタイムボカンみたいな行列つくって流れてくるお弁当容器にパスタ、ほうれん草ソテー、野菜コンソメ、ポテトフリャー、ハンバーグ、チキン南蛮、そこにデミソース、甘酢だれ、タルタルソースをほかのおかずにかからないよう、しかし適度な量のソースをこの小さな空間に盛りつけする
お客さんが想像する5倍は凄い事になってます
やりたくても?やれないメニューなんですよ、現場のスタッフさんがやってくれない、その上やる技術も伴わないでしょうね
なぜ一心屋はできるのか?
秘密です、いや気持ちです
お客様第一主義を本当に理解し、理解した人間が伝える
簡単そうで簡単ではないことを継続する
なにか難しくなってきたので今日はこの辺で
日々反省と感謝
一心屋をよろしくおねがいします

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