2023-02-08
TODAY’S MENU
本日のお弁当
粉付・温度・時間・余熱・改良を重ね続け
「ふんわりフォルム」チキン南蛮できました
地元精肉卸「ももぶつ」を使用2日前に直納
24hブライニング鶏肉臭除去、タンパク質
分解、保水。前日24h出汁漬込。計48h
1枚ずつ薄衣、温度、時間、余熱を感じて
mizkan甘酢に品番205マヨで仕上げ
この仕上がり・・調理スタッフに感謝。
もも肉の「弾力と肉質」を感じてほしい。
ご飯は当年産の会津米。
画像計 2枚
MENU CONTENTS
献立の内容
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- 副菜[1]
- ナポリタン
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- 副菜[2]
- 野菜コンソメ
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- 副菜[3]
- ほうれん草ソテー
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- 副菜[4]
- かぼちゃ
電話問い合わせ
☎ 044-277-0565
ご注文方法へ
- 1.日替わり弁当(ご飯並)¥520〜
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2.麺類¥540〜
※ご飯大盛は¥30増し
※麺類は予約制
※価格は全て税込
※最低注文金額¥540〜
