今日は秋晴れ、お昼は「油淋鶏」
一心屋の鶏肉は？地元精肉卸から鶏肉もも
ぶつ切りを前々日納品からのブライニング
水分の多い鶏肉のドリップと鶏肉臭を除去
１日漬け込みタンパク質溶解と保水効果
鶏ももの弾力と旨みをキッチリ味わえます
本日早朝から１枚ずつ衣付け、仕上がり最高
ブランドの油淋鶏ダレは会津米がすすみます
副菜は緑黄色野菜で薄味、栄養価もバッチリ
コスパ最強のデリバリー弁当　一心屋