台風情報にご注意。「ヤンニョムチキン」
地元精肉卸から鶏ももぶつ切りを前々日納品
ブライニングの効果はドリップの多い鶏肉
特有の臭いを除去し保水で肉質を柔らかく
1日に漬け込むこの手間暇がお客様に伝わる
ブランドのヤンニョムダレでまとめました
緑黄色野菜が一心屋スタイル、箸休め
菜の花は野菜の中でもビタミンCが豊富
一心屋は食を通じてお客様の健康をサポート
会津米の弁当屋、ブライニングの一心屋