2022-09-22
TODAY’S MENU
本日のお弁当
仕上げの片栗粉は最小限。「麻婆を揺らす」
盛付けも配送も気を使う本物の麻婆豆腐
誰もが納得する一心屋の「四川麻婆豆腐」
地元豆腐屋の絹豆腐と精肉卸の豚挽100%
お湯は沸騰させず、豆腐内の水分を抜く
豚挽きは生姜で臭みとアク抜きの仕込み
麻婆のあんは加熱しすぎず手早く絡ませ
仕上げの片栗を入れ火をとめる時間との勝負
痺れる粒山椒を使うのが一心屋スタイル
これが一心屋の「お客様第一主義」
画像計 3枚
MENU CONTENTS
献立の内容
-
- 副菜[1]
- カレイ白身天
-
- 副菜[2]
- ナムル
-
- 副菜[3]
- 菜の花
-
- 副菜[4]
- 大学芋
電話問い合わせ
☎ 044-277-0565
ご注文方法へ
- 1.日替わり弁当(ご飯並)¥490〜
-
2.麺類¥510〜
※ご飯大盛は¥30増し
※麺類は予約制
※価格は全て税込
※最低注文金額¥510〜
