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一心屋のお弁当一覧
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2024-10-07
仕入値高騰で断念し3年の歳月がながれ．． 「築地まかない海老フライ」久しぶりぃ〜 今月から値上げでも引き続きご愛顧頂く お客様への感謝を込めたお弁当づくり。 ブライニングの鶏もも照り焼きダブルメイン 洋食の副菜を添えて。一心屋は「新米」 令和6年産、会津こしひかり100% 色艶粘り甘み香り。おかずは、ある程度の 品質に手間暇をかけるのが一心屋スタイル。 つまり美味しい、でもチョット高い。
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2024-10-04
背徳（ハイトク）とは罪悪感をもちながらも つい美味しさで病みつきになる危険なシチュ エーション。今日のLunchは背徳グルメ ど真ん中「ミックスフライ定食」 厚切りのハムカツ、ヒレカツ、イカフライと 一心屋のミックスフライは豪華3点盛り 酸味のコールスローでクドさを調整しながら お楽しみください。 ご飯は新米「会津コシヒカリ100%」 色艶粘り甘み香り喉越し。それな！
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2024-10-03
会津の新米で「牛焼肉弁当」つくりました この価格帯で牛肉はお目にかかりづらい。 玉ねぎと絡ませ日本一売れてる焼肉ダレで 召し上がれ〜。揚げ物はサーモンフライ。 キムチナムル、マカロニサラダ、黒豆 ようやく会津の新米をご用意できました。 令和6年産会津こしひかり100% 色艶粘り甘み香り．．旨い。 完食できるお弁当づくりを目指して。 本日も沢山のご注文お待ちしてます。
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2024-10-02
「鶏もも味噌焼き」「たこキャベツかつ」 地元精肉卸の鶏ももぶつ切りをブライニング 和定食で味噌焼きにしました。 揚げ物は新商品の「たこキャベツかつ？」 サイズは80㌘で食べ応えあります。 たこの食感と風味をそこそこ感じながら。 高菜、根菜金平に甘みのかぼちゃで仕上げ ました。 鶏ももはブライニングの手間暇でやはり 美味しい。料理は手間暇。
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2024-10-01
「ロティール」のランチは注文が多い。 圧倒的な品質のハンブルグステーキ。 弾力と肉肉しさに、グレードを上げた デミグラスソースがよく似合う。 洋食の副菜を添えて．．さぁ召し上がれ〜 ご飯は今日も会津米こしひかり100% 一心屋は美味しいけど、ちょっと高い．． 本日から新価格でのご案内となります。 これからもお客様第一主義で頑張ります。
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2024-09-26
今日のお昼は「中華弁当」 地元精肉卸から豚ひき100%直納からのぉ 下茹でアク抜きで臭みとる丁寧仕込み。 ひき肉たっぷり使って麻婆茄子。 地元精肉卸の鶏ももをブライニング仕込 油淋鶏に仕上げてます。 酸味のナムル、ひとくち菜の花は箸休め。 濃いめのおかずには会津米がよく似合う。 コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋 完食して頂けるお弁当づくりを。
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2024-09-25
お昼ごはん「肉野菜炒め＆ハムフライ」 若芽にオクラをのせて、青じそドレと絡める 先に一口食べて酸味を入れる。メインの 肉野菜炒め。豚肉は地元精肉卸のちゃんと したやつ、量を均一にする為、先にお肉、 後に野菜と盛付け別々。肉入ってない！とは なりません。日本で1番売れてる焼肉ダレ よく絡ませて。会津コシの甘みを頬張る 揚げ物、春雨マヨネーズ、程よい三角食べ。 完食できるお弁当づくりを。一心屋
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2024-09-13
「鶏もも照焼き＆サーモンタルマヨフライ」 24hブライニングで鶏肉臭除去タンパク質 分解でアミノ酸が肉の旨みと弾力を更に増す サーモンとマヨネーズの相性。いいねぇ～ 洋食の副菜を添えて。 ご飯は「会津こしひかり100%」 肥沃な土壌、寒暖の大差、緩やかな清流 色艶粘り甘み香り喉越し、冷めても感じる。 コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2024-09-11
残暑を乗り切れっ！オールスター弁当ぅっ
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2024-09-10
学校給食で一躍有名になった塩ダレ使用！ 今日のお弁当「肉野菜炒め」噂の塩ダレ 地元精肉卸から豚バラ薄切り1.2㍉直納 下茹でアク抜き丁寧仕込、野菜と絡めて召し 上がれ。働くお父さんお母さん〜学校給食で お子さんがこの塩ダレ食べてますよ。食で 繋がるぅ。マカロニサラダ、ミネラル豊富な ワカメにおくらのせて、少し重さをちくわ天 ご飯は会津こしひかり100% コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2024-09-06
〜rich&spicy〜サラダ付き カレー専門店のクオリティーをお届け。 手仕込み濃味のタンドリーチキン。 ブライニング＆スパイスに食欲が止まらない 副菜のサラダ、ソテー、ポテトフライ。 専用のスプーンで召し上がれ〜。 一心屋は結構前から「ご飯」こだわってます 誤魔化しが効かない品質を追い求める。 福島県産の会津こしひかり100% 一心屋のお弁当はチョット高いけど旨い。
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2024-08-30
むね肉ではなく「もも肉使う鶏天」 地元精肉卸の鶏ももぶつ切り使用2日前納品 24hブライニングで鶏肉臭除去タンパク質 分解でアミノ酸が肉の旨みと弾力を更に増す 前日には24h和風だし漬込で計48h仕込 早朝から1枚ずつ天ぷら。ん〜旨いっ！ ポン酢にオクラをのせる、味変のタルタル 少しボリュームをつける炒め物、苦みの春菊 ご飯は当年産の会津米。一心屋スタイル 台風でシンマイがシンパイ。
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2024-08-29
主菜「鶏もも味噌焼き」 揚げ物「ゴロっとイカメンチ」 地元精肉卸の鶏ももをブライニング 味噌焼きで旨味と香りを楽しむ。品質に うるさい一心屋の揚げ物。見て、食べて わかるイカ。酸味のサラダ、金平の食感。 色味とバランスの良いお弁当を召し上がれ。 ご飯は会津コシヒカリ100% 気になる新米の動向は？ コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2024-08-26
本日のお昼ご飯「生姜焼き、チキン南蛮」 地元精肉卸から豚バラの薄切り1.2㍉直納 玉ねぎと煮込んでブタミンパワー炸裂っ! 鶏ももは2日前納品からのブライニング。 本日早朝からの薄衣で丁寧な仕込からの ブランドの甘酢＆マヨネーズ205っ! 酸味の野菜サラダに副菜を添えて。 ご飯は日本一の福島県会津米で〜す。 生姜焼き、チキン南蛮とよくあるメニュー。 一心屋の品質と仕上がりを．．ぜしご賞味
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2024-08-21
「シーフードMIXフライ定食」 海老フライ＆イカフライ＆唐揚げ 茶色に「白」を。イカフライのカット〜 高品質の大豆＆キャノーラ油で揚げ物の クドさを抑える。お口直し酸味のサラダ パスタ、ソテーと洋食の副菜を添えて。 ご飯の味覚は鋭い人が多い。継続し続ける 当年産「会津こしひかり100%」 色艶粘り甘み香り喉越し。一心屋として お弁当の良し悪しは「ご飯」ですよと。
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2024-08-20
「ニラもやし炒め」すりおろし胡麻ダレ ビタミンＢ1たっぷりの豚ひき、食感のある もやし、ニラの風味。ブランドの胡麻ダレ お肉と野菜、胡麻ダレを絡めて召し上がれ〜 コロッケ、ひじき煮、菜の花、蓮根梅あえ 美味しいおかずに美味しいご飯。当年産の 会津こしひかり。色艶粘り甘み香り喉越し。 コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2024-08-08
お昼ごはん「若鶏のみぞれ煮」 地元精肉卸の鶏むねをブライニング 麺つゆにたっぷりの大根おろし、仕上げに 小ねぎ散らす。食べ物は見た目が大事。 ひじき、春菊、蓮根梅あえ、ならぶ和の副菜 ご飯は「当年産」会津米こしひかり 色艶粘り甘み香り、やっぱり美味しい。 「食い道楽がつくるお弁当」 一心屋スタイル
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2024-08-02
Lunch チキンソテー＆サーモンフライ 鶏もも肉は48時間のブライニング仕込みで 肉質をしっとり、そしてジューシーに。 ソースは流行りのマヌカハニーマスタード 洋食のランチ、サーモンフライを添えて〜 パスタ、サラダ、色味とバランス。 ご飯は当年産、会津こしひかり100% ご飯の品質、美味しさはこの時期にわかる。 色艶粘り甘み香り喉越し。 コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2024-07-30
今日のお昼ごはん「野菜炒め＆イカフライ」
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2024-07-11
とりあえず注文したくなるランチメニュー 「ハンバーグ＆チキン南蛮」 まぁまぁのハンバーグにブランドのソース 鶏ももは地元精肉卸のぶつ切りを2日前納品 ブライニングでドリップと鶏肉臭を完全除去 今朝から1枚ずつ丁寧に。衣はナルウスで。 ブランドの甘酢とマヨネーズで仕上げれば あら素敵なチキン南蛮の出来上がりぃ〜 洋食の副菜を添えて、ご飯は当年産 福島県会津こしひかり100%
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2024-07-05
今日のお昼ごはん「鶏ももテリマヨ」 鶏もも肉は「ブライニング仕様」 ブライニングとは、海水に近い濃度の水に 肉を漬け込むことにより肉の筋繊維を柔らか くして、筋細胞内に水分を吸収させる仕込。 焼き上がりはしっとりジューすぅぃ〜。 食べたらわかるこの手間ひまのアンサー。 せっかくなら、少し高くても美味しいものを 野菜、小鉢、おひたし、色味とバランス。 ご飯は当年産の会津こしひかり100%
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2024-06-28
新メニュー「茄子とピーマン肉味噌炒め」 一心屋の中華系はナカナカ自信アリ。 肉味噌で会津米がすすみ、副菜、サラダで 味覚、食感を楽しみ〆の甘味で整える。 1品1品の商品を磨くのが一心屋スタイル。 飽きないメニューは種類ではなく精度。 「食い道楽がつくるお弁当」 コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2024-06-24
ダントツの食材原価率57ぱ〜せんと。 ¥500程度の弁当屋が使う食材でナ〜イ このメニューでお客様をつなぎとめる。 高級ハンブルグステーキ「ロティール」 デミグラスソース仕立て。こんもりフォルム つなぎ少なめで箸を入れてもほどけにくい 牛豚合挽の肉々しさ、食感、弾力、旨み全開 これが一心屋、本物の「お客様第一主義」 ご飯は当年産の会津米。なにからなにまで コスパ最強の「一心屋」ん〜旨いっ！
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2024-06-21
チキンソテー＆サーモンフライ マヌカハニー〜ハニハニ〜ハニーマスタード 鶏もも肉のブライニングから今流行りの ハニーマスタードソースをチョイスっ。 サーモンフライにパスタ、コールスロー メニューは全部カタカナ。 でも主食はごはん。当年産の会津こしひかり あいにくのお天気、美味しいお昼で気分転換 コスパ最強のデリバリー弁当。一心屋 写真撮りが間に合わず〜絵がイマイチ
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2024-06-18
今日のお昼ごはん「とり天」 地元精肉卸から鶏ももを直納しブライニング 24h漬け込み鶏肉臭除去する丁寧な仕事。 当日一枚ずつ薄衣でとり天に仕上げる。 たっぷりの大根おろしにミツカンのポン酢 おくらをのせて見た目も綺麗に。 野菜炒め、胡麻和えで和テイストなお弁当 ご飯は当年産会津こしひかり100% 色艶粘り甘み香り喉越しが自慢。
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2024-06-13
韓国料理「プルコギ＆ヤンニョム」 豚バラ、鶏もも共に地元精肉卸から直納 下茹でアク抜きし程よい脂を残す豚肉 鶏ももは48時間のブライニング。 手間暇と工夫をかけた手造りが一心屋 濃いめのメインに野菜と酸味でバランス 箸休め、〆3色お豆。ん～～まとまってる。 ご飯は日本一の福島県会津米がお待ちかね 新米の会津こしひかり100%
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2024-06-12
今日のお昼ごはん「ニラもやし炒め」と かまぼこ感は薄いです。ちゃんとイカしてる 「イカ烏賊イカメンチ」の組み合わせ。 副菜はサラダ、根菜、味つけ、色見と食感。 ご飯は当年産の福島県会津産こしひかり 100%ひゃ～。なるほど美味しいです。 せっかく食べるなら美味しいご飯とおかず。 バランスの良いお弁当づくり。
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2024-06-10
食材、調味料、ガソリンなんでも高騰中〜 あえてやります「10品目おばんざい弁当」 「食」は見た目、フタを開けた綺麗〜 24hブライニングの鶏もも味噌焼き もも肉の弾力と旨み、味噌の香りで会津米が すすむ。焼き物、揚げ物、野菜、根菜 賑やかなお弁当を召し上がれ〜 ご飯は日本一の福島県会津米。 色艶粘り甘み香り喉越しが自慢 コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2024-06-07
「チキン南蛮弁当」よく聞く人気の弁当〜 地元精肉卸から鶏ももぶつを使用2日前納品 24hブライニングで鶏肉臭除去タンパク質 分解でアミノ酸が肉の旨みと弾力を更に増す 前日は24h和風だし漬込計48h仕込完了 当日の丁寧な作業、衣は最小限に配列よく ブランドの甘酢とタルタルで「ん〜旨い」 もも肉の「チキン南蛮弁当」召し上がれ〜 ナポリタン、麺の太さとケチャップの量 ご飯は・・やっぱり今日も会津米。
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2024-05-31
身割れするほど肉厚のスケソウダラ 食べればわかる品質のよい白身フライ 照り焼きに使う鶏ももぶつ切りは地元精肉卸 使用する前々日に納品ブライン液に1日漬込 たんぱく質を分解し肉質を柔らかく保水 もも肉の旨みと食感を味わえる手間暇 ご飯は日本一の福島県会津米がお待ちかね 当年産の会津こしひかり100% 食い道楽がつくる弁当。一心屋です。
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