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一心屋のお弁当一覧
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2023-01-10
令和5年いよいよ本格稼働の一心屋。本日は 「横浜中華弁当」でお客様の胃袋を掴むう 地元精肉卸の豚挽、豆腐屋の絹豆腐、粒山椒 トドメは片栗粉を極限まで抑え「揺らす」 ウチは平均点を狙わない突き抜けた麻婆！ 地元精肉卸の鶏ももを1昼夜ブライニング 鶏肉臭を除去し肉質をしっとり柔らかく仕込 今朝から1枚ずつ唐揚げからの油淋鶏ダレ〜 口直し〜箸休め〜〆黒豆で今日もご機嫌。 炊きたてご飯は当年産の会津米。
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2023-01-09
「成人の日」「二十歳を祝うつどい」 本日は誠におめでとうございます。 一心屋は「食」を通じてお客様を応援します 今日のお昼ごはん「しょうが焼弁当」 地元精肉卸の豚肉を下茹でアク抜き仕込 カロリーカットからの炒めでバランス◎ 刻んだ玉ねぎたっぷりの生姜ダレとひとあえ 小鉢は品番205の春雨マヨネーズ。 口直しに青じそドレの大根おろし。 炊きたてご飯は日本一の会津米。
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2023-01-08
今日は「鶏もも照り焼き」と 「サーモンタルタルフライ」 よく聞く「国産米使用」この表現は決して 正しい情報ではありません。収穫時期が たとえ令和2年でも国産米に違いないのです 一心屋は令和4年10月に収穫した当年産。 産地 福島県会津地域、栃木県県北地域 品種/こしひかり等級/一等米100% 一心屋は本物の「お客様第一主義」 「食」を通じてお客様の健康を応援します
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2023-01-06
一心屋は「美味しく」そして「健康的に」 低GI食品の活用で血糖値の上昇を緩やかに 今日のお昼ごはん「豚丼・イカフライ弁当」 地元精肉卸の豚肉を下茹アク抜きの丁寧仕込 イカフライは食べやすくカット、見た目綺麗 少し厚めのわかめ、赤白緑「とさか」は別盛 梅ドレッシングにおくら乗せてコンプリート 野菜炒めに根菜で低カロリー栄養価は◎ 食べる順番先にサラダ、野菜類からメイン〜 こだわりすぎ一心屋スタイル
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2023-01-05
令和5年始動、本年も宜しくお願いします。 一心屋は本物のお客様第一主義を貫徹。 〜鶏もも唐揚げ.rich&spicy〜 ブライニング唐揚げは一心屋スタイル 鶏肉臭を除去し、肉質をしっとり柔らかく 味付けは前日1日漬け込みの和風だしのみ。 早朝から1枚ずつ丁寧に唐揚げしてます。 圧倒的なクオリティーのカレールー 使用する牛脂の第一次工程が旨さの秘訣 炊きたてご飯は日本一の会津米。
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2023-01-04
明けましておめでとうございます 本年も一心屋をどうぞ宜しくおねがいします 今日は「豚キムチ定食」 地元精肉卸から豚肉をチョイス、下茹で アク抜きで臭み消しとカロリーカット◎ 白菜は茎6:葉4で納品、葉の色、茎の食感 別々調理、別々盛付による具材の均一化 「手間暇と工夫」が一心屋スタイル 炊きたてご飯は「当年産」の会津米。
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2023-01-03
明けましておめでとうございます 本年も一心屋をどうぞ宜しくおねがいします 令和5年もすでに3日目、今日のお昼ごはん 品質重視の「チキンかつ定食」 肉厚のチキンかつを食べやすく3/3カット 1品はパンチの効いた辛高菜パスタ 定食っぽく小鉢にひじきを添えて 箸休めは春菊、〆筍梅あえ。あらステキ ご飯は日本一の会津米となにからなにまで こだわった一心屋のお弁当をとうぞ〜
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2023-01-02
新年あけましておめでとうございます。 本年も一心屋をどうぞ宜しくおねがいします 本物のお客様第一主義目指す。本物とは? 価格以上の価値をお客様に提供すること。 当年産/会津、栃木県北、品種/こしひかり 等級/一等米100%、品質は極上 お弁当はフタを開けた「綺麗」が大事 栄養価を考えた豊富な野菜類、箸休め、〆と 「食」を楽しみ味わうこだわりすぎるお弁当 今日は「麻婆茄子」召し上がれ〜
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2023-01-01
新年あけましておめでとうございます 本年も一心屋をどうぞ宜しくおねがいします 本物のお客様第一主義を貫徹 フタを開けた「綺麗」 手間暇と工夫 値段以上の価値をお客様にお届けします 「食」のインフラ365日稼働 今日は賑やかな「新春初弁当」 ご飯は炊きたて当年産「会津米」
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2022-12-31
お客様と協力会社様と全従業員の方々に感謝 〜鬼のバイヤー、本年最期の能書き〜
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2022-12-29
本年も一心屋のお弁当を召し上がって頂き 誠に有難うございました。物価高とはいえ 度重なる値上げなどお客様に多大なご迷惑を おかけし申し訳ありませんでした。 ただ、お客様のご協力により無事年越出来る 事に心から感謝と御礼を申し上げます。 来年もより良いお弁当作りに邁進します。 良いお年をお迎えください。 一心屋は本物の「お客様第一主義」 今日は「ミックスフライ定食」
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2022-12-28
フタを開けた「綺麗」が一心屋スタイル 今日のお昼ごはん「韓国風プルコギ」 地元精肉卸から豚バラ薄切り1.2㍉直納 下茹でアク抜きとカロリーカットからの炒め 彩りのたっぷり野菜とは別調理。理由? 具材の均一盛付の為。先にお肉上に野菜類 召し上がる直前にひとあえ楽しむ演出つき。 1品のマカロニ、口直しの大根サラダ、箸休 菜の花、〆大学芋。栄養価と味のバランス◎ ご飯は「新米」日本一の会津米。
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2022-12-26
フタを開けた「綺麗」が一心屋スタイル 先週末の賑やかな食生活を整えるお昼ごはん 胃袋に優しい和定食「豚肉と白菜のうま煮」 地元精肉卸の豚肉を下茹でし、アク抜きと カロリーカット、ひらひらなびく丁寧仕込 白菜は葉6:茎4で指定、葉の色、茎の食感 こだわる均一盛付。お肉、上にたっぷり野菜 召し上がる直前に具材と和風だしをひとあえ パスタ、金平の食感、ちくわ天で少しのせ 筍梅あえで〆る。ご飯は会津米
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2022-12-25
☆Merry Christmas☆
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2022-12-24
Xmas「豚丼&サーモンタルタルフライ」 地元精肉卸の豚バラを下茹でアク抜き カロリーカットからの玉ねぎとコトコト煮込 なんとなくXmasっぽいサーモンを添えて 口直し、野菜炒め、おひたし、〆。 ご飯は今日も「新米」会津米こしひかり 等級 最上級一等米100% ☆素敵な週末をお過ごし下さい☆
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2022-12-23
「食」のインフラを担う365日稼働 「お弁当」を通じてお客様の健康を応援 これから年末に向けて騒がしくなる体調を 整える栄養価満点の「肉野菜炒め定食」 地元精肉卸の豚バラ1.2㍉薄切り、下茹で アク抜きとカロリーカット、なびく丁寧仕上 緑黄色野菜、キャベツはLサイズ食感と色。 炒めも手早く、召し上がる直前にひとあえ ミネラル、食物繊維の若芽は少し厚みが自慢 お弁当はご飯が命。無敵の会津米、日本一。
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2022-12-22
あいにくの天気、一心屋の唐揚げで テンションａｇｅて行きましょうっ！ 今日は「鶏もも唐揚げ&豚ニラ焼きそば」 ブライニング唐揚げは一心屋スタイル 1品は「旨いっ！」と言わせる焼きそば。 お口直しコールスローはドンピシャ。 ソテーにほんのり甘いかぼちゃで仕上げ。 ご飯は「新米」会津米こしひかり 等級一等米100%、冷めても甘みを感じる 今日も最高のお弁当。ご注文お待ちしてます
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2022-12-21
小料理屋の定食「豚バラ大根煮」 地元精肉卸から豚バラの薄切り1.2㍉直納 大根人参も生鮮品、和風だしで優しく仕上げ 全てのお客様に均一盛付が一心屋スタイル 最初にお肉、次に大根、人参は個数指定 最後に出汁をひとかけ。手間暇ざんまい 山菜パスタに海藻サラダは若芽の厚みが素敵 3色のとさかを別盛りして梅ドレッシングで ちくわ天、食感が聴覚を刺激する筍土佐煮 炊きたての新米は福島の会津。無敵です。
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2022-12-20
今日は漁港の食堂「アジフライ定食」 特注の衣比率50%、なんと半分がアジっ！ 2/2カットでも尻尾は残す。すてーきぃ〜 薬味・おくら大根おろし・タルタル・青じそ 心ゆくまで「アジ、鯵、あじ」を召し上がれ 1品はパンチの効いた辛高菜パスタ 〆はレンコンの梅あえ。食感と酸味ぃ〜 お弁当の主役は「新米」県産表示、銘柄表示 産地/福島県会津地区・栃木県県北地区 品種/こしひかり・等級/一等米100%
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2022-12-19
一心屋は「新米」お弁当は「ご飯が主役」 収穫年 令和4年10月/品種 こしひかり 産地 福島県会津地区/栃木県県北地区 等級 最上級一等米100% 今日は四川麻婆、油淋鶏「横浜中華弁当」 突き抜けた四川麻婆、豚挽100、生絹豆腐 粒山椒の痺れ、片栗を極限まで抑えた麻婆を 「揺らす」仕上げ、ブライニング油淋鶏 酸味のナムル、箸休め菜の花、〆大学芋 今日もごだわりすぎ、ふぅ～ステキ〜。
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2022-12-16
一心屋は食のインフラを担う365日稼働 朝食・昼食・夕食をお届けしています。 毎日「新米」収穫年/令和4年10月 産地 /福島県会津地区・栃木県県北地区 品種 コシヒカリ/ 等級 一等米100% 手間暇ざんまい「とり天」お一人様3枚づけ ブライニングの鶏ももを早朝から天ぷら もも肉の弾力と旨み、食感も適度にふんわり 薬味も豊富に揃え、食べ方はお客様次第〜 口直しのサラダ、ほんのり甘い胡麻あえ。
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2022-12-15
一心屋は食のインフラを担う365日稼働 朝食・昼食・夕食をお届けしています。 お弁当は「ご飯」が主役、全てご飯でキマる 「新米」炊きたて。収穫年/令和4年10月 産地/福島県会津地区・栃木県県北地区 品種/コシヒカリ・等級/一等米100% 「韓国チャプチェ」本物極太の韓国春雨 フタを開けた「綺麗」に思わず唸る。 甘めのタレに鷹の爪を効かせ会津米へと導く 1品、口直し、箸休め、〆。ふぅ～ステキ
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2022-12-14
朝食・昼食・夕食を365日提供できる。 「食」のインフラを担う。それが一心屋 収穫年・令和4年10月「新米」 産地 福島県会津地区/栃木県県北地区 品種 コシヒカリ/ 等級 一等米100% 今日は「ブライニングの鶏もも照り焼き」 &「開き海老の贅沢ベシャメルフライ」 品質重視の海老入り濃厚ソース仕立て。 野菜を添えて洋食ランチでまとめてます。 フタを開けた「綺麗」一心屋スタイル
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2022-12-13
一心屋は「新米」お弁当は「ご飯が主役」 県産表示、銘柄表示が出来る一心屋のお米 収穫 令和4年10月/品種 コシヒカリ 産地 福島県会津地区/栃木県県北地区 等級 最上級「一等米」100% 今日は「おばんざい10品目のお弁当」 「和食」のお惣菜をコンセプトに 素敵なオフィスレディに捧げるLunch〜 フタを開けた「綺麗」を楽しみ味わうお弁当 それが一心屋スタイル
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2022-12-12
一心屋は「新米」お弁当は「ご飯が主役」 今年１番注文が伸びるメニュー 和風ハンブルグステーキ「ロティール」 フタを開けたロティールのフォルム！ 中央からこんもりと牛豚挽肉のゴツゴツ感 ひとくち頬張れば肉粒感と弾力に圧倒される 更に、おろしポン酢で肉々しさを押し出す。 1品の辛高菜パスタ、上品な野菜コンソメ 〆ほんのり甘い胡麻和えでまとめました。 たくさんのご注文お待ちしてます!！
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2022-12-11
一心屋は「新米」お弁当は「ご飯が主役」 県産表示、銘柄表示が出来る一心屋のお米 収穫 令和4年10月/品種 コシヒカリ 産地 福島県会津地区/栃木県県北地区 等級 最上級「一等米」100% 「鶏とたっぷり野菜の黒酢あんかけ」 鶏むね肉、たっぷり野菜のヘルシーコンセプ 熟成でアミノ酸豊富な黒酢がベストマッチ
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2022-12-09
原材料価格が高騰しても品質は維持します 一心屋は「新米」県産表示、銘柄表示 収穫 令和4年10月/品種 コシヒカリ 産地 福島県会津地区/栃木県県北地区 等級 最上級「一等米」100% 「rich&spicy」専用スプーン付 反響の多い理由はカレーにうるさい方が多い その味覚を満足させる超高級なカレールー 企業秘密は第一次工程の国内製造牛脂にあり タンドリーチキン、サラダ、ふぅ～旨い！
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2022-12-08
一心屋は「新米」お弁当は「ご飯が主役」 会津米、等級 最上級「一等米」100% とりあえず無敵の新米炊いてます。 今日は「黒酢の酢豚」いいとこのお店風〜 壺で長期熟成させた黒酢、黒褐色アミノ酸 フタを開けた「黒酢の香り」が食欲をそそる 地元精肉卸の豚肉を唐揚げ、高粘度でからむ 1品のビーフンはカレー風味、色見も効かせ 口直し、箸休め、〆は甘味でキマってます。 黒酢の酢豚、なかなかの仕上がりで〜ちゅ
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2022-12-07
一心屋は「新米」お弁当は「ご飯が主役」 県産表示、銘柄表示が出来る一心屋のお米 今日のLunch「チキン南蛮定食」 地元精肉卸の鶏ももぶつ切りをブライニング 鶏肉臭を抜き肉質をしっとり、弾力と旨み 1品のナポリタン1.6㍉スパゲッティーニ 野菜のコンソメとソテーで栄養バランスも◎ ほんのり甘いパンプキンでまとめてます。 フタを開けた「綺麗」が一心屋スタイル 弁当屋の「ザ・弁当」とは違いますから。
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2022-12-06
一心屋は「新米」お弁当は「ご飯が主役」 県産表示、銘柄表示が出来る一心屋のお米 収穫 令和4年10月/品種 コシヒカリ 産地 福島県会津地区/栃木県県北地区 等級 最上級「一等米」100% 今日はお昼の定番「肉野菜炒め定食」 たっぷり野菜、キャベツの食感を効かす 地元精肉卸の豚バラと日本一売れてる 焼肉だれとからめて召し上がれ〜。こだわる 海藻サラダは赤白緑のとさかに梅ドレ。
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