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一心屋のお弁当一覧
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2022-11-24
日本の食文化「旬」を楽しみ、そして味わう 「新米」とは年内2ヶ月だけに許された呼称 一心屋は本物の「旬」をお客様にお届け。 収穫年・令和4年10月/品種・コシヒカリ 産地・福島県会津地区/栃木県県北地区 等級・最上級一等米100% 今日のお昼ごはん「横浜中華弁当」 フタを開けた「綺麗」一心屋スタイル 麻婆豆腐・油淋鶏、口直しは酸味ナムル 野菜炒めキャベツの食感が聴覚を刺激！
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2022-11-23
あいにくの天気、勤労感謝の気持ちを込めて 一心屋は「食」を通じてお客様を応援します 日本の食文化「旬」を楽しみ味わう。 「新米」と呼べるのは年内わずか2ヶ月のみ 収穫年 令和4年10月 品種 コシヒカリ 産地 福島県会津地区、栃木県県北地区 等級 最上級一等米100% ブライニングの鶏ももを辛味噌仕上げ イカフライ2/2カット、手間暇で魅せる 口直し、箸休め、召し上がれ〜
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2022-11-22
日本の食文化「旬」を楽しみ、そして味わう 「新米」とは年内2ヶ月だけに許された呼称 この価格帯で真正な「旬」をお届け。一心屋 収穫年・令和4年10月/品種・コシヒカリ 産地・福島県会津地区/栃木県県北地区 等級・最上級一等米100% 今日のお昼ごはん「薄切り豚しゃぶ定食」 たっぷりのミツカン味ぽんで幸せぽん あっさりしすぎないようコロッケを添えて 口直し、箸休め、栄養価トータルバランス◎
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2022-11-21
日本の食文化「旬」を楽しむ、そして味わう 「新米」と呼べるのは年内2ヶ月僅かな時間 一心屋は「旬」をお客様にお届けしています 収穫・令和4年10月/品種・コシヒカリ 産地・福島県会津地区/栃木県県北地区 等級・最上級一等米100% 〜「鶏もも唐揚げ」rich&spicy〜 ブライニングの唐揚げは一心屋スタイル カレー専門店のrich&spicy 今日も最高のお弁当をお届けします。
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2022-11-20
「旬」とは次の季節を迎えるための準備とも 「新米」と呼べるのは、年内わずか2ヶ月 一心屋は「旬」をお客様にお届けしています 収穫年 令和4年10月 品種 コシヒカリ 産地 福島県会津地区、栃木県県北地区 等級 最上級一等米100% お弁当は「ご飯が中心」 今日は「チキンカツ定食」 サラダ、小鉢、箸休め、さぁ召し上がれ
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2022-11-19
一心屋の「新米」はじまりました。 新米と呼べるのは収穫年の12月31日まで わずか2ヶ月、日本の食文化「旬」を味わう 産地 福島県会津地区/栃木県県北地区 品種 コシヒカリ 等級 最上級一等米 お弁当は「ご飯が中心」一心屋コンセプト 今日はご飯が足りなくなる「回鍋肉定食」 地元精肉卸の豚バラ1.2㍉なびく丁寧仕込 サイズL、このキャベツ食感っ！聴覚を刺激 口直し、箸休め、〆黒豆。文句なし
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2022-11-18
一心屋の「新米」はじまりました。 新米と呼べるのは収穫年の12月31日まで わずか2ヶ月、日本の食文化「旬」を味わう 産地 福島県会津地区/栃木県県北地区 品種 コシヒカリ 等級 最上級一等米 お弁当は「ご飯が中心」一心屋コンセプト 今日は「チキン南蛮弁当」 ブライニングの鶏ももを今朝1枚ずつ粉付 品番205ブランドマヨにミツカンの甘酢 ナポリタンは1.6㍉スパゲッティーニ。
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2022-11-17
〜お弁当は「ご飯。ご飯でキマる」〜 新米とは収穫年の12月31日までに精米 されたもの。ここ2ヶ月程度の短期間のみ。 限られた本物の「旬」をお届けしてます。 今日のお弁当「麻婆茄子」唐揚げ鎮座。 フタを開けた「綺麗」が一心屋スタイル 麻婆に箸を入れたこの柔らかさ「揺らす」 片栗粉を極限まで抑え麻婆を揺らす味わう 口直しのナムル、箸休め菜の花、〆大学芋 一心屋の調理スタッフは日本いちっ！
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2022-11-16
〜お弁当は「ご飯。ご飯でキマる」〜 一心屋の「新米」はじまりました 収穫 令和4年10月/品種 コシヒカリ 産地 福島県会津地区/栃木県県北地区 等級 最上級「一等米」100% 和風ハンブルグステーキ「ロティール」 こんもりゴツゴツした表面が圧巻、半端ない 食べごたえと満足感、肉々しさを堪能させる ミツカンの味ポンで幸せポン。 一心屋のハンブルグステーキ「ロティール」
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2022-11-15
〜お弁当は「ご飯。ご飯でキマる」〜 一心屋の「新米」はじまりました 収穫 令和4年10月/品種 コシヒカリ 産地 福島県会津地区/栃木県県北地区 等級 最上級「一等米」100% 今日は渋い和定食「豚バラ大根煮」 地元精肉卸の豚バラ薄切り1.2㍉調達 アク抜きとひらひらなびく丁寧仕込み 鯖の塩焼き、山菜パスタ、おひたし、梅あえ やっぱり和定食は落ち着きますねぇ～。
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2022-11-14
〜お弁当は「ご飯。ご飯でキマる」〜 一心屋の「新米」はじまりました 収穫 令和4年10月/品種 コシヒカリ 産地 福島県会津地区/栃木県県北地区 等級 最上級「一等米」100% 今日は「開き海老贅沢ベシャメルフライ」 海老とベシャメルソースの贅沢フライ& ブライニングの鶏もも照り焼きのWメイン アーリオオーリオ、コールスロー、ソテー 洋食屋さんのランチでご注文お待ちしてます
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2022-11-13
〜見惚れる美しさ〜綺麗を感じる〜
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2022-11-12
〜お弁当は「ご飯。ご飯でキマる」〜 一心屋の「新米」はじまりました 収穫 令和4年10月/品種 コシヒカリ 産地 福島県会津地区/栃木県県北地区 等級 最上級「一等米」100% 今日の「薄切り豚しゃぶ定食」 地元精肉卸の薄切り豚バラ1.2㍉チョイス アク抜きとひらひらなびく丁寧仕込み 食感と色を効かす野菜に味ぽん幸せぽん ボリュームのコロッケを添えて。
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2022-11-11
〜お弁当は「ご飯。ご飯でキマる」〜 一心屋の「新米」はじまりました 収穫 令和4年10月/品種 コシヒカリ 産地 福島県会津地区/栃木県県北地区 等級 最上級「一等米」100% 今日のお昼ごはん「油淋鶏」 地元精肉卸から新鮮な鶏ももぶつ2日前納品 一昼夜ブライニングで鶏肉臭を抜き肉質を しっとり、もも肉の弾力と旨みを引き出す。 バランスの副菜が一心屋スタイル
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2022-11-10
〜お弁当は「ご飯。ご飯でキマる」〜 一心屋の「新米」はじまりました。 収穫 令和4年10月/品種 コシヒカリ 産地 福島県会津地区/栃木県県北地区 等級 最上級「一等米」100% 今日は「しょうが焼き定食」特製ダレ 地元精肉卸の薄切り豚バラ1.2㍉チョイス タレは少し濃い目で「ご飯」がエンドレス 肉はキッチリ「70グラム」入れてます 小鉢、口直し、〆あり。今日もキマってる
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2022-11-09
〜お弁当は「ご飯。ご飯でキマる」〜 一心屋の「新米」はじまりました 収穫 令和4年10月/品種 コシヒカリ 産地 福島県会津地区/栃木県県北地区 等級 最上級「一等米」100% 今日のランチ「ミックスフライ定食」 ハムカツは高品質ポーク、メンチは鶏で軽く ブライニングの唐揚げは一心屋スタイル 大豆&キャノーラ油「カラッとサクッと」 酸味のコールスローがお口直し。
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2022-11-08
〜お弁当は「ご飯。ご飯でキマる」〜 一心屋の「新米」はじまりました 収穫 令和4年10月/品種 コシヒカリ 産地 福島県会津地区/栃木県県北地区 等級 最上級「一等米」100% 今日のお昼ごはん「肉野菜炒め定食」 地元精肉卸の豚バラ薄切り1.2㍉調達 アク抜きとひらひらなびく丁寧仕込み たっぷり野菜は食感と色見にこだわる 綺麗、口直し、箸休め、栄養価、バランス◎
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2022-11-07
〜お弁当は「ご飯。ご飯が主役」〜 一心屋の「新米」はじまりました 収穫 令和4年10月/品種 コシヒカリ 産地 福島県会津地区/栃木県県北地区 等級 最上級「一等米」100% 色・ツヤ・粘り・甘み・香り・喉越し 今日は「鶏もも照焼・フィレオフィッシュ」 ブライニングの鶏ももは一心屋スタイル 薄衣に身割れするスケソウダラは文句なし 食感を楽しむレンコンを添えて。
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2022-11-05
収穫 令和4年度「新米」はじまりました。 産地 福島県会津地区 栃木県県北地区 品種 コシヒカリ 最上級一等米 一心屋のお米は「県産表示・銘柄表示」 〜「チキンカツ定食」rich&spicy トッピングのcurryのレベルではない。 サラダ、副菜を添え贅沢ランチ コスパ最強の一心屋 新米を使う一心屋 お客様第一主義の一心屋 手間暇と工夫の一心屋
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2022-11-04
片栗粉で麻婆を固めて盛付や配達を楽にする させない、しない「お客様第一主義」 「麻婆を揺らす」ミッションインポッシブル 地元精肉卸から豚挽肉100%をアク抜き 地元豆腐屋から「生絹豆腐」を調達、沸騰 させないお湯に豆腐をくぐらせ適度に水分を 抜く。絹の形を残しつつ麻婆味入りやすく。 粒山椒で痺れる「四川麻婆豆腐」竜田揚げ付 フタを開けた「綺麗」一心屋コンセプト 炊きたてご飯は日本一の会津米。
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2022-11-03
文化の日「チキン南蛮弁当」 一心屋のチキン南蛮は「鶏ももぶつ切り」 地元精肉卸からももぶつ切りを2日前に直納 一昼夜のブライニングで鶏肉臭を抜く工程と 肉質柔らかく、もも肉の弾力と旨みを味わう 今朝から揚げたての鶏肉にたっぷりの甘酢と ブランドのタルタルで文句ない仕上げ。 ナポリタン、野菜、ソテー、パンプキン フタを開けた「綺麗」が一心屋スタイル 炊きたてご飯は日本一の会津米。
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2022-11-02
〜食欲の秋〜「行楽弁当」一心屋スタイル ふたを開けた「綺麗」彩り豊かな食材の数々 ブライニングの鶏もも、焼魚に小鉢、根菜類 山菜パスタ、上品なサイズのシウマイ、揚物 全10品目の食材がお客様をお迎えします。 日本一の調理スタッフが魅せる盛り付け。 手間暇も大変ですが食材原価も半端ない苦笑 お客様のご注文だけが頼りです！何卒ぉ〜 炊きたてご飯は日本一の会津米。 コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2022-11-01
今日は中華料理店「回鍋肉定食」 地元精肉卸から豚バラの薄切り1.2㍉直納 下茹でアク抜きし程よい脂となびく仕上げ キャベツは食感を楽しむあえて大きめサイズ 彩りのピーマンと甘めの味噌ダレで炒める 具材の均一な盛付の為、先にお肉、あとから 野菜炒め、隠れたお肉とじっくりからめて。 ブランドのマヨネーズ、口直しは大根サラダ 菜の花は箸休め、〆の黒豆。バランス◎ 炊きたてご飯は日本一の会津米。
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2022-10-31
H様、「一心屋の唐揚げが世界一旨い！」 頂いたメールを今朝、調理の朝礼で披露し スタッフから拍手が起きました！感謝です。 地元精肉卸から鶏ももぶつ切りを2日前納品 ブライニングで鶏肉臭を抜き肉質をしっとり 前日は和風出汁に一昼夜漬込、当日早朝から 1枚ずつ唐揚げ、文句ない仕上がり。 豚ニラ焼きそば、エッジ効いた自慢の1品。 口直しのコールスロー、箸休め、〆。 炊きたてご飯は日本一の会津米。
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2022-10-30
定食屋と言ったら「肉野菜炒め定食」 地元精肉卸から豚バラの薄切り1.2㍉直納 80度下のお湯でアク抜き、肉が切れやすく 手間暇かけ、ひらひらなびく丁寧仕込み。 キャベツはＬサイズカットで食感、野菜の 色を活かすため加熱時間までこだわる。 具材の均一な盛付、先にお肉上から野菜。 たっぷり野菜の下にお肉が隠れています。 日本一売れてる焼肉ダレと優しくひとあえ。 炊きたてご飯は会津米の一心屋。
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2022-10-28
地元精肉卸から薄切り1.2㍉の豚バラ。 肉は薄く食べやすいが反面、切れやすい 丁寧に仕込み、ひらひらなびく仕上がり お肉と野菜を全てのお客様に均一な盛付。 たっぷり野菜の下になびく豚肉が隠れてます 焙煎胡麻ダレとお肉、野菜を優しく和えて お召し上がりください。ボリュームを少し コロッケ、和食の小鉢ひじき煮、箸休めは 小松菜のおひたし、おくらは豚しゃぶにも◎ 炊きたてご飯は日本一の会津米。
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2022-10-27
フタを開けた「香る黒酢が食欲をそそる」 〜鶏むね肉とたっぷり野菜の黒酢あん〜 ヘルシーコンセプトで鶏むね肉をチョイス 変わらないブライニングで肉質はしっとり むね肉のタンパク質と野菜類の食物繊維 玉ねぎのアリシンに黒酢の豊富なアミノ酸 お客様の美容と健康を応援するメニュー 品番205の超有名ブランドマヨネーズ 副菜のお口直し、箸休めは薄味、〆に黒豆 炊きたてご飯は日本一の会津米。
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2022-10-26
今日は漁師めし「アジフライ定食90g」 パン粉と肉厚アジの比率＝5:5の特注品 本物の「アジ」を食べさす一心屋スタイル 高品質の大豆&キャノーラ油が衣サクッと。 食べやすくカット、尾びれ残す粋な仕事 薬味3種、大根おろし・青じそ・タルタル お昼ごはんを「楽しむ」エンターテイメント パンチ効いた辛高菜パスタ。〆レンコン梅 炊きたてご飯は日本一の会津米。 コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2022-10-25
高騰する牛肉を少量使うより、地元精肉卸の 豚肉をたっぷり、これがコスパ最強の秘訣 今日のお昼は韓国料理「豚肉チャプチェ」 本物の韓国春雨の太さがインパクト◎ 色とりどりのたっぷり野菜とからむ甘辛ダレ おNewのメニューにつき豚肉も増量up！ お口直しの中華サラダ、食感のレンコン 箸休め菜の花はビタミン豊富、〆玉子焼 炊きたてご飯は日本一の会津米。 「フタを開けた綺麗」一心屋スタイル
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2022-10-24
一心屋の「チキン南蛮」鶏肉は地元精肉卸。 「ももぶつ切り」使用する2日前納品。 １日漬込み鶏肉臭を除去、保水効果プラス。 前日は和風出汁に漬込。丸2日の手間暇が もも肉の程よい脂と旨みを最高潮にアテンド 今朝から揚げたての鶏肉にたっぷりの甘酢と タルタルソースで「お客様の胃袋をお迎え」 女性目線「野菜が多い」一心屋スタイル 「フタを開けた綺麗」一心屋コンセプト 炊きたてご飯は日本一の会津米。
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