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一心屋のお弁当一覧
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2022-08-31
洋食Lunch「ミックスフライ定食」 ポークハムカツ、鶏もも唐揚げ、ぷちメンチ 食べたいけど揚物でカロリー心配な皆さん 吸油を抑えるリッチな大豆&キャノーラ油 油切れ、サクッと感じるヘルシーオフ製法 コールスローは檸檬ドレッシングでヘルシー 食べたいものをバランスよくまとめる一心屋 パスタは1.4㍉フェデリーニ、付け合せ 弁当はご飯、色つや粘り甘み香り喉越し 会津米の弁当屋 一心屋
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2022-08-30
今日のお昼ごはん「肉野菜炒め定食」 地元精肉卸から部位、豚バラ厚1.2㍉指定 食べ易くした薄さ反面丁寧な仕込みが必要 炒めの難しさは肉と野菜類の均一な盛り付け 肉と野菜をそれぞれ調理、盛り付けも別々に ひらひらなびく豚肉が野菜の下に隠れてます 召し上がる直前にひとあえ楽しむ演出つき 品番205の超有名ブランドマヨネーズ 鮮やかな緑のおくらと若芽サラダ ご飯は日本一の会津米っ！
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2022-08-29
南インド、チェンナイ、マドラスcurry 小麦粉とラードを褐色まで高温の直火釜焼き 野菜、果実と20種以上のスパイスブレンド 具材は玉ねぎと豚肉のみ、じっくり炒める 家庭のカレーとの違いをご堪能あれぇ～ シンプルスタイル「鶏の唐揚げ定食」 地元精肉卸から新鮮な鶏ももぶつ2日前納品 一心屋こだわりのブライニングでタンパク質 溶解と保水、当日朝から1枚ずつ揚げてます 特A、一等米、日本一の会津米
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2022-08-28
綺麗なものに見惚れる
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2022-08-27
鶏肉ベースの安物ハンバーグではありません 牛豚の合い挽きを使用した普通のハンバーグ ランチメニュー「ハンバーグ&チキン南蛮」 デミグラスソースかけてお待ちどうさま 地元精肉卸の鶏肉を前々日納品ブライニング ムネ肉ひらきの安物時短とは訳が違いま〜す ももぶつ切りの厚み食感、旨みを召し上がれ 牛さん、豚さん、鶏さん頂きます 日本一の会津米で召し上がれ！
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2022-08-26
「大量調理は冷凍品で時短」に真向勝負 地元精肉卸の鶏ももぶつ切りをブライニング タンパク質溶解で肉質しっとりおまけに保水 使用する2日前から仕込む一心屋の手間暇 早朝から1枚ずつ粉付、そりゃオモ？ウマい 超有名ブランドの油淋鶏ダレかければ無敵！ 品番205のマヨネーズ美味しいでしょ? 脇役は口直しの野菜、薄味ナムル〆大学芋 強いメインには優しい副菜が似合ってる ご飯は特A、一等米、日本一の会津米！
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2022-08-25
今日は「豚しゃぶ」深煎り胡麻だれ 地元精肉卸の豚バラをアク抜き下処理 Lサイズでキャベツの食感、彩り野菜類 肉と野菜を別々調理で余分な水分をカット 均一盛付は先に肉、その上にたっぷり野菜 超有名なブランドの深煎り胡麻だれひとかけ ひらひらなびくお肉が野菜の下に隠れてます 召し上がる直前にからませるセルフプレイ 日本一、一等米、特A、ご飯は会津米！ 豚しゃぶにおくらのせて召し上がれ〜
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2022-08-24
「鶏もも照焼とフィレオフィッシュ」 地元精肉卸の鶏ももぶつ切りをブライニング 仕入値高額！身割れする厚みのスケソウダラ ビタミンC、食物繊維、食感のレンコンを ブランドの檸檬ドレッシングでお口直しに 箸休めの小松菜はひと口半、〆はポテサラ 見た目、食材の組合せ、味付け、栄養素 一心屋は只お腹を満たすだけの食事では無く 「食事はお客様の未来を創る」と言う思いで 日々邁進しています。
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2022-08-23
大量調理は大釜に食材全部投入し炒め煮? 大量野菜の水分が上手く蒸発せず味ボケ 肉と野菜を別々に調理する手間暇が一心屋 地元精肉卸に部位豚バラ、厚み1.2㍉指定 食感を意識してキャベツをLサイズカット 全てのお客様に均一盛付が一心屋スタイル 先に肉、その上に野菜、最後にタレひとかけ ひらひらなびく豚肉がお野菜に隠れてます 召し上がる直前にひとあえ楽しむ演出つき ご飯は会津米っ！足りないっ！
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2022-08-22
衣付き揚げて終わりの冷凍品とは違う 地元精肉卸に鶏ももぶつぎりを前々日納品 一昼夜ブライニングでドリップ除去と保水 さらに前日は和風出汁に漬込、ひと晩寝かせ 当日早朝から1枚ずつ粉付天ぷらの手間暇 天つゆ、マヨネーズ、お塩の薬味3種つき クエン酸の檸檬tasteパスタでお口直し 〆は胡麻和え、綺麗でバランス良い仕上り ご飯は日本一の会津米を炊きたて 今日も素敵な1日をお過ごし下さい
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2022-08-21
土日祝「お楽しみ」「おまかせ」へぇ〜笑笑 茶色メイン冷凍フライに餃子か肉団子か？ 馬鹿にした在庫処分メニュー。一心屋は違う 地元精肉卸から1.2㍉指定の豚バラと 食感と色見の為、葉と芯を6:4で指定し 均一な盛付になるよう先に豚肉上から白菜類 最後にキムチダレかける鬼の手間暇ざんまい 食物繊維のレンコンは食感もひと癖あり メインの邪魔をしない副菜をならべる お客様から頂く弁当代は土日祝も同じ！
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2022-08-20
背徳メニュー「ミックスフライ定食」 厚切りポークのハムカツとブライニングの 鶏ももぶつ切りの唐揚げ、ミニメンチは クリームコロッケに変更してまぁ〜す 「背徳」とは気が引ける、うしろめたい事 カロリー高くても一心屋のお弁当を毎日 食べればカロリー調整出来る工夫してます 野菜類、サラダ類を先に食べて血糖値の上昇 を抑えれば揚げ物もなんのその！ 日本一の会津米で召し上がれ！
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2022-08-19
今日のランチ「特選？中華弁当」 唐辛子ベース、生絹豆腐使用の麻婆豆腐 ブライニング油淋鶏と肉野菜炒め、副菜でも 豚肉と野菜炒めを別々調理、均一盛付け 手間暇のレベルがちがう一心屋のお弁当 お口直しは春雨中華サラダ、箸休めは薄味の 菜の花ひと口半、〆は大学芋でハイご名答〜 ご飯は日本一の会津米、見た目の色つや 会津米に箸を入れたほぐれ感、口に入れた 香り、甘みと弾力、やっぱり美味しい！
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2022-08-17
本日も沢山のご注文を頂き感謝です 超豪華版のお弁当につき食材原価も超高額 お客様のご注文だけが頼りのこのシリーズ いつも応援して頂きありがとうございます トータルで食材原価の帳じりをあわせないと ここだけ見ると頭がクラクラしてしまう お盆休みの方もお仕事始まった方もが混在し お弁当の注文数が読みづらい今週ですが 今日は明らかに「注文が多いっ！！」 引き続き応援よろしくお願いします！
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2022-08-16
一心屋のお弁当は「定食スタイル」 「一汁三菜」が基本、主菜と副菜数品 地元精肉卸に部位、厚みを指定する豚バラ 食感を楽しむLサイズのキャベツと野菜類 均一の為、先に豚肉、その上にたっぷり野菜 食べ慣れた日本一売れてる焼肉ダレ仕上げ 召し上がる直前にひとあえ楽しむ演出つき ほんのり甘いひじきと梅ドレのわかめサラダ バランスのちくわ天に〆はかぼちゃ 一心屋のご飯は日本一の会津米です！
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2022-08-15
「鶏とたっぷり野菜の黒酢あん」 ヘルシーコンセプトで鶏むね肉をチョイス ブライニングの効果で胸肉でもしっとり 米酢より手間暇かかる壺で3年熟成した黒酢 たっぷり野菜と黒酢で食味と健康を支える 品番205のブランドマヨにレンコンの食感 箸休めは菜の花ひと口半、〆の黒豆イケてる お盆最終日？いや、一心屋は365日弁当屋 日本一の会津米がお客様の身体をつくる 猛暑につき体調管理にご留意ください！
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2022-08-14
こだわり
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2022-08-13
台風情報にご注意ください お昼ごはん食べたら早めのご帰宅を！ 「豚しゃぶ定食」ミツカン味ぽん ひらひらなびく豚肉がお野菜に隠れてます 召し上がる直前にひとあえ楽しんでください 味変の辛高菜パスタにボリューミーコロッケ 箸休めのおひたし、おくらは豚しゃぶにも◎ お米は令和3年米の食味ランキング「特A」 コシヒカリ100%、日本一の会津米
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2022-08-12
鶏ももぶつ、甘辛ぁ〜くて、柔らかぁ〜い お盆期間中につき、尖ったメニューいきます パンチ効いてる「ヤンニョムチキン」！ 自慢のブライニング仕上げ「鶏もも唐揚げ」 超有名ブランドのタレに砕いたピーナッツ ナムルとコールスローのダブル口直し 箸休め菜の花ひと口半、〆はポテトサラダ ご飯は日本一の福島県会津米がお待ちかね 他弁当屋から乗り換えのお客様コメント 「まじ笑けてくる、ご飯が違いすぎっ！」
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2022-08-11
「山の日？」あぁ祝日増えて売上おちる 「チキンカツ定食ミニカレー付」 3/3カットして食べやすく・・普通でしょ ポークカレーをトッピング・・まぁ、、、 青じそドレであっさり・・い、いいねぇ〜 食感ある大根サラダも・・考えてるねぇ〜 箸休めおひたしひと口半・・センスあるね 〆は3色おまめ・・弁当キマってるね〜 ご飯は会津米、昨日の試食会でお客様から ○○とはご飯のレベル笑えるほど違うわ！
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2022-08-10
名前負けしない、表で通用する「麻婆茄子」 地元精肉卸から内臓外した豚挽100%指定 茄子は一度素揚げして色艶だす手間暇 均一な盛付が一心屋、茄子を先、上に麻婆 召し上がる直前によくからませてください 副菜はふんわりで青のり風味のカレイ白身天 もやしナムルは麻婆のお口直し、箸休め 菜の花はひと口半で十分、〆は大学芋 一心屋の白飯は日本一の福島県会津米 部屋も弁当も「散らかしちゃだめよん」
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2022-08-09
暑いこの時期、ビールの黄金比 7:3 白菜の黄金比は葉6:芯4でキマリ 今日のお昼ごはん「豚肉と白菜のうま煮」 個性を抑えた和風出汁のやさしさをお届け ひらひらなびく豚肉がお野菜に隠れてます 召し上がる直前にひとあえ楽しんで下さい 辛高菜パスタに根菜金平、軽めのちくわ天 〆は穂先の筍にクエン酸の梅あえ 栄養と食材をバランス良く完食率100% ご飯は会津米です、どうぞっ！
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2022-08-08
仕入れ値高騰で今回が食べ納め、残念！ 「築地まかない海老フライ」タル小袋付 素人が食べてもハッキリわかるプリプリ食感 百貨店からスーパーまで並ぶクオリティー 騙さない、騙されない品質をお届けしてます ブライニングの照焼に檸檬tasteサラダ 付け合わせソテーとポテサラでおまたせ〜 気温上昇この時期はお米が嘘つけない 水分が飛び、パサつき、色、臭い、味気 一心屋は会津米、かかってきなさい！
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2022-08-07
日曜日は「チキンカツ定食」 結着肉知ってますか?食べてわかりますか? 一心屋は1枚肉、安心して召し上がれ 肉厚◎、カレーのトッピング、青じそドレは チキンカツにも大根サラダにもピッタリ！ 箸休めの小松菜、〆は玉子焼 健康、栄養、食べ合わせ、綺麗、お弁当 気温が上がるこの時期はお米が嘘つけない 一心屋はコシ100%日本一の福島県会津米 色、艶、粘り、甘み、香り、喉越し
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2022-08-06
中華の定番「回鍋肉定食」 豚バラとたっぷりの野菜を辛味噌炒め 全てのお客様に肉と野菜の量を均一にする 別々に調理し先に豚肉、その上に野菜を盛付 隠れてるひらひらなびく豚肉をよく絡ませて 結構な量あるのでそこそこガッツリいけます 白飯によく合う一心屋の回鍋肉定食 お口直しに春雨中華サラダ、箸休めナムル ポテサラと〆は白豆で今日もキマってます ビタB1、アリシン、クエン酸ほら完璧！
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2022-08-05
今日は「ダブルチキン南蛮定食」 地元精肉卸から鶏肉ももぶつ切り2日前納品 1日ブライニングでタンパク質分解と保水 さらに前日には和風出汁に漬込み寝かせる 今日、早朝から1枚ずつ粉付してる真っ最中 ミツカンの甘酢と品番205のブランドマヨ たっぷりかければ美味しくて当然 鶏ももぶつ切りの食感、弾力、しっとり加減 ナポリタンはケチャップの量を改善 ダントツに旨い福島会津米！
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2022-08-04
試行錯誤を重ねここまで仕上げてきました ちょっといいとこのお店風「黒酢の酢豚」 同色の乱切蓮根のみで敢えて彩りは出さない 粘度の高い黒酢が艶と絡みで色気を効かす 地元精肉卸も酢豚用では大量調理初の試み 各協力会社が一体となり作り上げました 鶏肉では出せない豚肉の旨みとコクをぜひ 今週から新たなお取引約200名のお客様が 「一心屋さん、ご飯めちゃくちゃ美味しい」 はい・・当然ですよ、当然！
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2022-08-03
地元精肉卸から鶏ももぶつを2日前に納品 ブライニングでタンパク質を分解し保水 パサつきを抑えしっとりジューシーな食感 もも肉の程よい脂肪と旨みが照焼きに◎ 身割れするほど肉厚の白身はスケトウダラ 某有名フィシュバーガーに使われてます 檸檬ドレッシングのパスタは豊富なクエン酸 レンコンの食感とちくわ天、〆のしそ昆布 日本一の会津米が疲労回復を後押し ご注文お待ちしてます！
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2022-08-02
夏バテ対策メニュー強化月間 今日は「ピリッと甘辛豚肉のプルコギ」 疲労回復にはビタミンB1が豊富な豚肉 玉ねぎのアリシン成分と結合して代謝促進 副菜は酢味噌ドレッシングの大根サラダ お酢に含まれるクエン酸が乳酸の分解促進 箸休め、〆の黒豆と健康と美味しさを盛込む お客様の健康を「食」を通じてサポート 日本一の会津米で今日も最高のランチを！ 〜ご注文お待ちしてます〜
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2022-08-01
健康的でボリューミーな今日のランチ 疲労回復にビタミンB1豊富な生姜焼き 鶏ももぶつの旨みジューシーな唐揚げ ジャンキー仕様にも小袋マヨネーズつき コールスローの酸味が口直しと食感◎ 箸休めの茄子、ほんのり甘い胡麻和え 食材のバランスと食べ合わで完食率100% ご飯は日本一の福島会津米で召し上がれ 本日から新たなお取引約200名様に捧げる コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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