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一心屋のお弁当一覧
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2022-06-22
今日も大口試食ボンボン「油淋鶏」で勝負！ 地元精肉卸の新鮮な鶏ももぶつを前々日納品 ブライン液で丸一日漬込みたんぱく質を分解 前日には和風出汁にかるく漬け込む手間暇 冷めてもしっとりな肉質ともも肉の旨み マヨネーズは超有名ブランド品番205 脇役なのにクオリティ半端ない春雨マヨサラ お米は令和3年米の食味ランキング「特A」 品種 コシヒカリ 精米時期 令和4年5月 一心屋〜会津米〜日本一のご飯
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2022-06-21
前回素敵な反響の「豚肉と白菜うま煮」 地元精肉卸の豚バラを厚み1.2㍉で指定 かるく下茹でしてアクぬきする丁寧な仕込 こだわり白菜、葉と芯は6:4これまた指定 なびく豚肉に食感の白菜が出汁にからむ 召し上がる直前にひとあえ楽しんで下さい お米は令和3年米の食味ランキング「特A」 品種 コシヒカリ 精米時期 令和4年5月 産地 福島県会津地区、栃木県県北地区 揚げ物を脇役にまわす一心屋
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2022-06-20
今日のランチ「ミックスフライ定食」 〜ハムカツ＆唐揚げ＆ミニメンチ〜 ハムカツは前回から変えてます、今までより 厚みはないですが旨みと仕入値が増してます 唐揚げは安定のブライン液で仕上がった一品 かわいいメンチでボリュームも気分も上々～ コールスローの酸味でバランス効かせてます お米は令和3年米の食味ランキング「特A」 品種 コシヒカリ 精米時期 令和4年5月 一心屋〜ご飯〜会津米〜日本一
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2022-06-19
せっかくなのでPPVチケットを購入して 「ハンバーグ＆チキン南蛮」食べながら あ〜でもない、こ〜でもない話で 盛り上がってください! 12時30分オープニングファイト開始 13時〜開始らしいです お米は令和3年米の食味ランキング「特A」 品種 コシヒカリ 精米時期 令和4年5月 産地 福島県会津地区、栃木県県北地区 ご注意ください、一心屋はお弁当屋です
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2022-06-18
土曜日は「肉野菜炒め」
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2022-06-17
他社値上げからみの試食バンバン来てます！ 金曜ランチ「チキンカツ定食ミニカレー付」 サイズより厚みと食味を重視したチキンカツ ソースかな、ポークカレーで味変いいねっ！ 青じそドレで大根サラダ、千切りキャベツ 今日も野菜確保！ 箸休め おひたし 昆布 なにげにチキンカツの青じそドレが旨い お米は当年産「特A」精米したての会津米 この価格帯で会津米は日本中で一心屋だけ ご飯食べれば、はい決まりぃ～
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2022-06-16
お、お、お、お客様ぁ〜お客様ぁ〜 われわれの期待通りのご注文んありがたいっ ありがとうございますっお客様ぁ〜〜！ 心配しつつ、すいません、段取りしてました 全スタッフに「明日は残業お願いします」と お客様に感謝です。ありがとうございます！ オールスター弁当は華やかさだけではなく 食材のバランス、味付け、食べる順番など お客様が楽しんで美味しく召し上がれるよう お客様第一主義で作ってます。感謝！
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2022-06-15
外はあいにくの雨模様、そんな日のランチは お客様へお届けするコスパ最強デリバリー 一心屋の「四川麻婆豆腐」に決まりぃ〜！ 見た目、味、オモテで通用する本格麻婆豆腐 竜田揚げがサブメインで圧倒的な仕上がり 口直しのナムル 箸休め菜の花 〆は大学芋 フタを開けた「綺麗」とバランスはピカイチ お米は令和3年米の食味ランキング「特A」 品種 コシヒカリ 精米時期 令和4年5月 日本一の会津米を召し上がれ
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2022-06-14
豚しゃぶ＆たっぷり野菜で「豚しゃぶ定食」 地元精肉卸に豚バラ1.2㍉指定、下茹でし アク抜きする手間暇とひらひらなびく丁寧な 調理、盛り付けは安定のお肉と野菜を別々 召し上がる直前にひとあえ楽しんでください ミツカンの味ぽんで しあわせ、ぽん！ サイズあるコロッケ入れてボリューミ〜 ほんのり甘いひじき煮と箸休めのおひたし 一心屋の自慢はまだある更にご飯は会津米ぃ psちくわ磯部天、言うの忘れて
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2022-06-13
今日のランチ「ダブルチキン南蛮」 本物は「鶏もも」「ぶつ切り」を精肉卸から 臭み取りと柔らかさ求めブライン液1日漬込 本日早朝から1枚ずつ粉付、たっぷりの甘酢 超有名マヨネーズの品番商品205を指定 ここまでこだわれば美味しくて当然 コスパ最強のお弁当をお客様にお届けします お米は令和3年米の食味ランキング「特A」 品種 コシヒカリ 精米時期 令和4年5月 産地 福島県会津地区 栃木県県北地区
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2022-06-12
今日は「豚しゃぶゴマダレ」 地元精肉卸に指定した1.2㍉の豚バラ ひらひらなびくよう形を残す丁寧な仕込 かるく下茹でしてアクぬきする手間暇 彩り野菜の食感とたっぷりのゴマダレ お米は令和3年米の食味ランキング「特A」 品種 コシヒカリ 精米時期 令和4年5月 産地 福島県会津地区、栃木県県北地区
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2022-06-11
土曜は「お楽しみ」？「おまかせ」？ 一心屋は平日、土日祝も常にお客様第一主義 今日のランチ「ミックスフライ定食」 ポークハムカツ、唐揚げ、かわいいメンチ 揚げ物にコールスローでバランスを整える あとは洋食ランチにあるあるの副菜でまとめ お米は令和3年米の食味ランキング「特A」 品種 コシヒカリ 精米時期 令和4年5月 産地 福島県会津地区、栃木県県北地区 コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2022-06-10
高騰する牛肉をメイン、ここまで使う一心屋 フタを開けた「綺麗」にこだわる 今日は人気の韓国料理「プルコギ」 たっぷりの牛肉と彩り野菜をひとあえ 薄味のれんこんで食感を楽しみながら 生野菜に青じそドレッシングで口直し 箸休めのナムル 〆は白豆 召し上がれ〜 お米は令和3年米の食味ランキング「特A」 品種 コシヒカリ 精米時期 令和4年5月 産地 福島県会津地区、栃木県県北地区
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2022-06-08
今日は定食屋「肉野菜炒め」 特Aの会津米にぴたっとハマるおかずです 地元精肉卸の豚バラ1.2㍉形を残す丁寧な 仕込、ひらひらなびくお肉に仕上げてます お客様全てに均一な盛り付けとなるように 先にお肉、その上に野菜炒めを盛り付け 最後に日本で1番売れてる焼肉ダレひとかけ 召し上がる直前に具材をあわせて召し上がれ コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋 ご注文お待ちしてます！
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2022-06-07
お、お、お、お客様ぁ〜す、すごすぎるぅ〜 と、とんでもないご注文数がき、きてますぅ オールスター弁当よりもっときてますぅ〜 うわぁっ!パ、パンクしてるぅ～注文ん〜 会長も社長もスタッフも、全員総出で調理 これがまさに「オールスター弁」！いや違う 今日は洋食「おとなのお子様ランチっ」！ お客様のおかげです!ありがとうございます ありがとうございます!やってよかったです お客様のおかげですぅ〜さいこう
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2022-06-06
朝からあいにくの雨模様、、こんな時は、、 「鶏むね肉とたっぷり野菜の黒酢あん」を 一心屋がお客様のもとへniceデリバリー 今日はあえてヘルシーむね肉をチョイス もちろんブライン液で食感もしっとりキープ 鶏むね肉・たっぷり野菜・黒酢あんかけ フタを開けた「綺麗」こだわる一心屋 お米は令和3年米の食味ランキング「特A」 品種 コシヒカリ 精米時期 令和4年5月 産地 福島県会津地区、栃木県県北地
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2022-06-05
「唐揚げ弁当」
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2022-06-04
綺麗がないと美味しいさは感じない
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2022-06-03
今日は「回鍋肉定食」 地元精肉卸に豚バラ、厚み1.2ミリ指定 ひらひらなびく豚肉の形を残す丁寧な仕込 キャベツは食感を楽しむあえて大きめサイズ 召し上がる直前にひとあえしてください ご飯の「おかず」をハッキリさせる一心屋 お米は令和3年米の食味ランキング「特A」 品種 コシヒカリ 精米時期 令和4年5月 産地 福島県会津地区、栃木県県北地区 ご注文お待ちしてます！
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2022-06-02
ランチメニュー「ハンバーグ&チキン南蛮」 まともなハンバーグに地元精肉卸の鶏ももは ブライン液でたんぱく質を分解する安定仕込 保水効果で肉質は柔らかくしっとりの食感 メインにデミ、甘酢、タルタルの3点ソース 大量調理でこの盛付けは一心屋しか出来ない 手間暇と工夫がお客様に繋がると信じて お米は令和3年米の食味ランキング「特A」 品種 コシヒカリ 精米時期 令和4年5月 産地 福島県会津地区
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2022-06-01
「築地まかない真鯵フライ」の一心屋 ¥400程度で誰がこのチョイスを考える？ 日本中どこ探してもこの価格帯には出番なし 衣じゃなく、鯵、アジを食べる真鯵フライ 本物のアジフライは一心屋でしか味わえない 本物のアジフライに本物のご飯を召し上がれ お米は令和3年米の食味ランキング「特A」 品種 コシヒカリ 精米時期 令和4年4月 産地 福島県会津地区、栃木県県北地区 弊社は福島県の生産者を応援してます
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2022-05-31
ありがとうございますっお客様！！！ めちゃくちゃご注文頂いてますっ！！ 一心屋のお客様さいこうっ！！！ オールスター弁当絶対やり続けますっ！！ 来週も洋食バージョンお子様ランチっ！！ お客様第一主義の一心屋！！ よろしくおねがいしますっ！！！ 今日の注文数はんぱないですぅっ〜！！！ 一心屋のお客さんてこんなにいたの？！？！ コスパ最強のデリバリー弁当 一心屋
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2022-05-30
一心屋は「唐揚げ」から変わりました 地元精肉卸の新鮮な鶏肉ももぶつ切り 前々日に納品し丸一日ブライン液に漬け込み たんぱく質を分解、肉質はしっとり保水 更に前日は和風出汁に漬込む手間暇ざんまい 早朝から1枚ずつ衣付けする一心屋の唐揚げ 今日はシンプルに「鶏もも唐揚げ定食」 お米は令和3年米の食味ランキング「特A」 品種 コシヒカリ 精米時期 令和4年4月 産地 福島県会津地区、栃木県県北地区
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2022-05-29
綺麗がないと美味しいさは感じない
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2022-05-28
ちょっぴり押しが強いので土日がおおい 韓国メニュー「ヤンニョムチキン」 鶏ももぶつ切りは地元精肉卸の前々日納品 ブライン液に１日漬け込み肉質を柔らかくし そのまま食べてもめちゃくちゃ美味しいとこ 超有名なブランドのヤンニョムだれ〜 パンチ効かす土曜のランチ お米は令和3年米の食味ランキング「特A」 品種 コシヒカリ 精米時期 令和4年4月 産地 福島県会津地区、栃木県県北地区
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2022-05-27
笑うしかない仕入れ値は食べたらわかる 「築地まかない海老フライ」は、日本中どこ 探しても¥400程度の弁当屋じゃ使えない なぜ一心屋は使えるのか?使うのか? 鶏ももぶつ切りは地元精肉卸の前々日納品 ブライン液で丸一日漬け込みしっとり もも肉厚はひらきと比べ焼き時間は2倍 手間暇と工夫がお客様に繋がると信じて お米は令和3年米の食味ランキング「特A」 日本一のお米はヤマイチさんの会津米☆
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2022-05-26
たまたま今日は大口の試食がいっぱいぃ～ そこに1番自信のある☆四川麻婆豆腐☆ 地元川崎の大久保豆腐店の手づくり絹豆腐 沸騰させないお湯にくぐらせ水分とばし 崩れおさえ絹のやわらかさを限界まで引出す 地元精肉卸の豚ひき100%で最高の肉質！ 豆板、甜麺醤、あえて粒山椒でパンチ効かす お米は令和3年米の食味ランキング「特A」 産地 福島県会津地区、栃木県県北地区 うちのコシヒカリは日本一の会津米!
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2022-05-25
今日のランチ「ダブルチキン南蛮」 鶏肉は地元精肉卸の鶏ももぶつ切り指定 使用する前々日に納品する訳はブライン液に １日漬け込みタンパク質を分解し肉質を 柔らかく、口当たりをしっとりさせるため 早朝から1枚ずつ衣付け、今できるベスト お米は令和3年米の食味ランキング「特A」 品種 コシヒカリ 精米時期 令和4年4月 産地 福島県会津地区、栃木県県北地区 お客様第一主義の一心屋
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2022-05-24
何度も試作して新しいおかずが出来ました！ フタを開けた「綺麗」こだわる盛付け 今日の主役は「豚肉と白菜のうま煮」 地元精肉卸に部位も厚みも指定する豚肉 こだわり白菜は葉と芯の割合を6:4で指定 彩り野菜と春雨を加え片栗のとろみは抑えて なびく豚肉に食感の白菜や野菜とひとあえ お米は令和3年米の食味ランキング「特A」 品種 コシヒカリ 精米時期 令和4年4月 産地 福島県会津地区、栃木県県北地区
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2022-05-23
一心屋のハムカツが物流事情で欠品ぃ～ん！ 代替えは厚みはないけど仕入れ値たかぁ〜い 今日のMIXフライやりすぎ原価49.2% どこもやれない、やらないお弁当が一心屋 「ハムカツ＆唐揚げ＆ミニメンチ」 副菜もつけてデリバリーでこの価格! お米は令和3年米の食味ランキング「特A」 品種 コシヒカリ 精米時期 令和4年4月 産地 福島県会津地区 栃木県県北地区 今日も最高の昼めし！ご注文お待ちしてます
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